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Come scegliere il software gestionale per il frantoio: 10 domande da fare
Cosa deve fare davvero un software per frantoi oleari, e le domande da fare a qualunque fornitore prima di scegliere.
Specializzato o generalista?
Un gestionale per frantoio non è un programma di contabilità con un modulo in più. Deve seguire la campagna olearia: pesate, moliture e rese, olio sfuso e confezionato, sansa, conto terzi, e soprattutto il registro telematico SIAN, da aggiornare entro sei giorni da ogni operazione.
I gestionali generalisti gestiscono bene contabilità e magazzino e aggiungono un modulo per l'olio. Il limite emerge in campagna: il registro telematico, le regole su categorie e origini, i codici operazione, le denominazioni DOP e IGP cambiano con la normativa, e un modulo accessorio si aggiorna quando può. Un gestionale verticale nasce da queste regole, e l'assistenza parla la stessa lingua del frantoio.
Le 10 domande da fare prima di scegliere
Falle a ogni fornitore. Accanto, come rispondiamo noi con Extravirgin.
| Domanda | Perché conta | Extravirgin |
|---|---|---|
| 1. Come arriva il registro al SIAN? | In campagna il registro va aggiornato entro sei giorni, con centinaia di movimenti. Un programma che produce solo un file da caricare a mano sul portale lascia a te il lavoro più lento e il rischio degli scarti. | Invio diretto dal programma via web service, senza entrare nel portale e senza SPID. SIANCheck verifica l'esito prima dell'invio. |
| 2. Gestisce conto terzi e conto proprio insieme? | Quasi tutti i frantoi fanno entrambe le cose. Se il programma le tratta come due mondi separati, olive, rese e olio dei clienti finiscono su fogli a parte. | Conto terzi e conto proprio nello stesso archivio, con i codici operazione giusti per ciascuno. |
| 3. Quanto lavoro manuale resta su pesate, cassoni e lotti? | Ogni dato ricopiato a mano è un errore possibile nel momento in cui hai meno tempo. | Pesate collegate alla pesa, codici a barre sui cassoni e lotti dell'olio generati in automatico (versione PRO). |
| 4. La tracciabilità regge un controllo? | In ispezione devi mostrare, serbatoio per serbatoio e lotto per lotto, da dove viene l'olio e dove è andato. | Tracciabilità dalla partita di olive alla bottiglia, con giacenze in tempo reale di olive, sfuso, confezionato e sansa. |
| 5. Fatturazione elettronica e scontrini sono dentro? | Un secondo programma per le fatture significa anagrafiche doppie e dati da riallineare. | Fatture elettroniche e scontrini allo SDI con l'add-on Extrafly, sugli stessi clienti e documenti del gestionale. |
| 6. Si collega ai macchinari per l'Industria 4.0? | L'interconnessione con gli impianti è il requisito per accedere alle agevolazioni sui beni strumentali. | Interconnessione con i macchinari oleari di qualsiasi casa produttrice, sviluppata da noi. |
| 7. Chi risponde in piena campagna? | Il problema arriva di sabato, a novembre, con il camion fuori. Conta chi risponde e se conosce il SIAN, non solo il software. | Primo contatto medio in 21 minuti, consulenti con oltre dieci anni su SIAN e frantoi, assistenza anche nel weekend nel cuore della campagna. |
| 8. Quante postazioni e che fine fanno i dati? | Pesa, ufficio e confezionamento spesso lavorano in contemporanea; un disco rotto a novembre non si può permettere. | Più postazioni in rete locale (ENTERPRISE senza limite di postazioni), backup cloud automatico nelle versioni PRO ed ENTERPRISE. |
| 9. Posso portare i dati dal vecchio gestionale? | Ripartire da zero con anagrafiche e giacenze è il motivo per cui molti rimandano il cambio. | Importiamo noi anagrafiche, articoli, lotti e, quando possibile, lo storico dal gestionale precedente o da Excel. |
| 10. Cosa è compreso nel prezzo? | Una licenza bassa con aggiornamenti, assistenza e formazione a parte costa di più al secondo anno. | Licenza più canone annuo di assistenza, in quattro versioni secondo il frantoio; con PRO ed ENTERPRISE anche backup cloud, aggiornamenti automatici e il webinar mensile Frantoi Innovativi. |
Quale versione per quale frantoio
Le differenze una per una sono nella pagina delle funzionalità di Extravirgin.
BASE
Frantoi tradizionali che lavorano soprattutto per conto terzi.
CONF
Aziende agricole che imbottigliano il proprio olio, senza un frantoio completo.
PRO
Aggiunge imbottigliamento conto terzi, magazzino di sanse e reflui, codici a barre sui cassoni, lotti automatici, backup cloud e aggiornamenti automatici.
ENTERPRISE
Tutto il PRO su più postazioni in rete, per frantoi grandi, cooperative e realtà con più impianti.
Quando cambiare gestionale
Mai a campagna iniziata: chi sceglie a ottobre, con le olive già in arrivo, di solito rimanda di un anno. I momenti giusti sono due.
Da luglio a settembre
C'è il tempo per importare i dati, formare chi lavora in pesa e in ufficio e fare le prime registrazioni di prova prima delle olive.
Da gennaio a marzo
A campagna chiusa, con i conti fatti e un anno intero davanti per prendere confidenza con il programma.