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Come scegliere il software gestionale per il frantoio: 10 domande da fare
Cosa deve fare davvero un software per frantoi oleari, e le domande da fare a qualunque fornitore prima di scegliere.
Specializzato o generalista?
Un gestionale per frantoio non è un programma di contabilità con un modulo in più. Deve seguire la campagna olearia: pesate, moliture e rese, olio sfuso e confezionato, sansa, conto terzi, e soprattutto il registro telematico SIAN, da aggiornare entro sei giorni da ogni operazione.
I gestionali generalisti gestiscono bene contabilità e magazzino e aggiungono un modulo per l'olio. Il limite emerge in campagna: il registro telematico, le regole su categorie e origini, i codici operazione, le denominazioni DOP e IGP cambiano con la normativa, e un modulo accessorio si aggiorna quando può. Un gestionale verticale nasce da queste regole, e l'assistenza parla la stessa lingua del frantoio.
Le 10 domande da fare prima di scegliere
Falle a ogni fornitore. Accanto, come rispondiamo noi con Extravirgin.
| Domanda | Perché conta | Extravirgin |
|---|---|---|
| 1. Come arriva il registro al SIAN? | In campagna il registro va aggiornato entro sei giorni, con centinaia di movimenti. Un programma che produce solo un file da caricare a mano sul portale lascia a te il lavoro più lento e il rischio degli scarti. | Invio diretto dal programma via web service, senza entrare nel portale e senza SPID. SIANCheck verifica l'esito prima dell'invio. |
| 2. Gestisce conto terzi e conto proprio insieme? | Quasi tutti i frantoi fanno entrambe le cose. Se il programma le tratta come due mondi separati, olive, rese e olio dei clienti finiscono su fogli a parte. | Conto terzi e conto proprio nello stesso archivio, con i codici operazione giusti per ciascuno. |
| 3. Quanto lavoro manuale resta su pesate, cassoni e lotti? | Ogni dato ricopiato a mano è un errore possibile nel momento in cui hai meno tempo. | Pesate collegate alla pesa, codici a barre sui cassoni e lotti dell'olio generati in automatico (versioni CONF e PRO). |
| 4. La tracciabilità regge un controllo? | In ispezione devi mostrare, serbatoio per serbatoio e lotto per lotto, da dove viene l'olio e dove è andato. | Tracciabilità dalla partita di olive alla bottiglia, con giacenze in tempo reale di olive, sfuso, confezionato e sansa. |
| 5. Fatturazione elettronica e scontrini sono dentro? | Un secondo programma per le fatture significa anagrafiche doppie e dati da riallineare. | Fatture elettroniche e scontrini allo SDI con l'add-on Extrafly, sugli stessi clienti e documenti del gestionale. |
| 6. Si collega ai macchinari per l'Industria 4.0? | L'interconnessione con gli impianti è il requisito per accedere alle agevolazioni sui beni strumentali. | Interconnessione con i macchinari oleari di qualsiasi casa produttrice, sviluppata da noi. |
| 7. Chi risponde in piena campagna? | Il problema arriva di sabato, a novembre, con il camion fuori. Conta chi risponde e se conosce il SIAN, non solo il software. | Primo contatto medio in 21 minuti, consulenti con oltre dieci anni su SIAN e frantoi, assistenza anche nel weekend nel cuore della campagna. |
| 8. Quante postazioni e che fine fanno i dati? | Pesa, ufficio e confezionamento spesso lavorano in contemporanea; un disco rotto a novembre non si può permettere. | Più postazioni in rete locale (ENTERPRISE senza limite di postazioni), backup cloud automatico in tutte le versioni. |
| 9. Posso portare i dati dal vecchio gestionale? | Ripartire da zero con anagrafiche e giacenze è il motivo per cui molti rimandano il cambio. | I dati del registro li recuperiamo dal SIAN, quindi movimenti e giacenze partono già allineati; dal vecchio gestionale importiamo le anagrafiche dei clienti da un file CSV. |
| 10. Cosa è compreso nel prezzo? | Una licenza bassa con aggiornamenti, assistenza e formazione a parte costa di più al secondo anno. | Licenza più canone annuo di assistenza, con la versione giusta per il tuo frantoio; in tutte le versioni backup cloud, aggiornamenti automatici e il webinar mensile Frantoi Innovativi. |
Quale versione per quale frantoio
Le differenze una per una sono nella pagina delle versioni di Extravirgin a confronto.
Scorri la tabella di lato per vedere tutte le versioni.
| MINIGratis, dal browser | BASEConto terzi | CONFConfezionatori | PROTutto | ENTERPRISEPiù postazioni | |
|---|---|---|---|---|---|
| Frantoio | |||||
| Pesate e moliture | Una linea | — | |||
| Prenotazioni, cassoni e molenda | — | — | |||
| Confezionamento | |||||
| Imbottigliamento conto proprio e conto terzi | Solo confezionamento rapido, anche conto terzi | — | |||
| Lotti automatici e magazzino con distinta base | — | — | |||
| Ufficio | |||||
| Contabilità | — | ||||
| Più postazioni in rete locale | — | — | — | — | |
| In tutte le versioni | |||||
| Registro SIAN, invio rapido e SIANCheck | |||||
| Backup cloud e aggiornamenti automatici | |||||
| Limiti per campagna | 200 moliture, 30 confezionamenti, 150 documenti | Nessuno | Nessuno | Nessuno | Nessuno |
Quando cambiare gestionale
Mai a campagna iniziata: chi sceglie a ottobre, con le olive già in arrivo, di solito rimanda di un anno. I momenti giusti sono due.
Da luglio a settembre
C'è il tempo per importare i dati, formare chi lavora in pesa e in ufficio e fare le prime registrazioni di prova prima delle olive.
Da gennaio a marzo
A campagna chiusa, con i conti fatti e un anno intero davanti per prendere confidenza con il programma.