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Codici operazione SIAN del registro telematico dell'olio

Tutti i codici per registrare carico e scarico di olive, olio e sansa, con il soggetto che li usa e il registro a cui si riferiscono.

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Codici operazione

Per frantoi, contoterzisti, sansifici e commercianti.

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Sull'olio

Il registro con più movimenti: travasi, classificazioni, confezionamento, vendite.

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Non per DOP e IGP

Codici che il SIAN non accetta per gli oli a denominazione.

Due o tre caratteri che decidono tutto

Ogni riga del registro telematico ha un codice operazione: dice al SIAN che movimento è, e quindi quali campi sono obbligatori. Sbagliarlo è una delle cause più frequenti degli scarti del SIAN.

Registro

Il prodotto che il movimento sposta: olio, olive, sansa, oppure olive e olio insieme, come nella molitura.

Soggetto

Chi usa il codice. Molti esistono in doppia versione, per il frantoio che lavora il proprio e per il conto terzi.

DOP e IGP

I codici segnati Non per DOP/IGP il SIAN li rifiuta sugli oli a denominazione.

Tutti i codici

Nell'ordine della guida operativa del SIAN, a partire dall'entrata delle olive in frantoio.

CodiceOperazioneRegistroSoggettoAmbito
AP Carico di olive proprie Olive Frantoio L'entrata delle olive nel frantoio
A1 Carico di olive da ditta italiana Olive Frantoio L'entrata delle olive nel frantoio
A2 Carico di olive da ditta comunitaria
Non per DOP/IGP		 Olive Frantoio L'entrata delle olive nel frantoio
A3 Carico di olive da ditta extracomunitaria
Non per DOP/IGP		 Olive Frantoio L'entrata delle olive nel frantoio
A7 Carico olive provenienti da altro stabilimento della stessa impresa o di terzi Olive Frantoio L'entrata delle olive nel frantoio
A8 Reso olive da clienti Olive Frantoio L'entrata delle olive nel frantoio
B0 Scarico giornaliero olive avviate alla molitura dal frantoio
Non per DOP/IGP		 Olive Frantoio L'avvio delle olive alla molitura
B1 Produzione olio vergine classificato
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio La produzione di olio
B2 Produzione olio vergine in attesa di classificazione
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio La produzione di olio
B3 Scarico olive e produzione olio vergine classificato/da classificare Olive + Olio Frantoio Codice unico per l'avvio delle olive alla molitura e la produzione di olio
A4 Carico di olive da ditta Italiana Olive Commerciante di olive Il commerciante di olive - I codici operazione di carico delle
A5 Carico di olive da ditta comunitaria
Non per DOP/IGP		 Olive Commerciante di olive Il commerciante di olive - I codici operazione di carico delle
A6 Carico di olive da ditta extracomunitaria
Non per DOP/IGP		 Olive Commerciante di olive Il commerciante di olive - I codici operazione di carico delle
A16 Cambio origine/qualifica olive Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - Codice operazione per
A9 Scarico/vendita olive a ditta italiana Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - I codici operazione di
A10 Scarico/vendita olive a ditta estera
Non per DOP/IGP		 Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - I codici operazione di
A11 Trasferimento olive verso deposito/stabilimento proprio Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - I codici operazione di
A12 Scarico olive per autoconsumo o non destinate alla produzione di olio Olive + Olio Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - I codici operazione di
A13 Perdite o cali di olive Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - Perdite, superi e
A14 Superi olive
Non per DOP/IGP		 Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - Perdite, superi e
A15 Reso di olive al fornitore Olive Frantoio Il frantoio e il commerciante di olive - Perdite, superi e
C0 Acquisto/introduzione olio da ditta italiana Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C1 Acquisto/introduzione olio da ditta comunitaria Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C2 Acquisto/introduzione olio da ditta extracomunitaria
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C3 Carico di olio proveniente da lavorazione/deposito presso terzi Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C4 Carico olio da molenda5 Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C5 Carico di olio proveniente da altro stabilimento o deposito della stessa impresa Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C7 Reso di olio sfuso da clienti Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C8 Reso di olio confezionato da clienti/consumatore finale Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
C10 Carico olio lampante da recupero
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio L'entrata dell'olio nello stabilimento/deposito
M1 Movimentazione interna di olio sfuso (senza cambio di origine nel recipiente di destinazione) Olio Frantoio La movimentazione interna dell'olio e produzione di olio di oliva e di
M2 Miscelazione di oli extravergine e di vergine (cambio di origine olio)
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio La movimentazione interna dell'olio e produzione di olio di oliva e di
M3 Miscelazione per produzione di olio d’oliva Olio Frantoio La movimentazione interna dell'olio e produzione di olio di oliva e di
M4 Miscelazione per produzione di olio di sansa Sansa Frantoio La movimentazione interna dell'olio e produzione di olio di oliva e di
F Filtrazione Olio Frantoio La movimentazione interna dell'olio e produzione di olio di oliva e di
N Cambio designazione origine nello stesso recipiente di stoccaggio Olio Frantoio Cambio designazione origine nello stesso recipiente di stoccaggio
O0 Classificazione (attribuzione di categoria extra vergine, vergine, lampante) Olio Frantoio La classificazione dell'olio, e il cambio di categoria e il cambio di qualifica
O1 Cambio di categoria/qualifica Olio Frantoio La classificazione dell'olio, e il cambio di categoria e il cambio di qualifica
C9 Certificazione olio DOP/IGP Olio Frantoio La certificazione DOP/ IGP
L Confezionamento ed etichettatura Olio Frantoio Il confezionamento, l'etichettatura dell'olio e lo svuotamento di olio
L1 Confezionamento senza etichettatura
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio Il confezionamento, l'etichettatura dell'olio e lo svuotamento di olio
L2 Etichettatura
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio Il confezionamento, l'etichettatura dell'olio e lo svuotamento di olio
X Svuotamento di olio confezionato Olio Frantoio Il confezionamento, l'etichettatura dell'olio e lo svuotamento di olio
S0 Vendita di olio al consumatore finale (totale settimanale per lotto) Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S1 Vendita/cessione olio a ditta italiana Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S2 Vendita/cessione olio a ditta comunitaria Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S3 Vendita/cessione olio a ditta extracomunitaria Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S4 Scarico di olio per trasferimento di prodotto verso altro stabilimento o deposito della stessa impresa Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S5 Scarico di olio per trasferimento di prodotto verso stabilimento o deposito di terzi Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S6 Cessione in omaggio di olio confezionato Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S7 Scarico di olio destinato ad altri usi Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S8 Scarico olio per autoconsumo Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S9 Trasferimento olio confezionato verso punti vendita aziendali Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
S10 Scarico di olio reso al fornitore Olio Frantoio L'uscita dell'olio dallo stabilimento/deposito
SP Perdite o cali di olio (per esempio per rettifiche inventariali) Olio Frantoio Perdite/cali di olio, superi e scarico morchie
SS Superi di olio (ovvero rettifiche inventariali)
Non per DOP/IGP		 Olio Frantoio Perdite/cali di olio, superi e scarico morchie
Q Separazione morchie Olio Frantoio Perdite/cali di olio, superi e scarico morchie
G1 Carico di sansa da ditta italiana Sansa Sansificio Il carico della sansa
G2 Carico di sansa da ditta estera Sansa Sansificio Il carico della sansa
G3 Scarico/vendita di sansa a ditta italiana Sansa Sansificio Lo scarico della sansa
G4 Scarico/vendita di sansa a ditta estera Sansa Sansificio Lo scarico della sansa
G5 Trasferimento di sansa verso altro stabilimento proprio Sansa Sansificio Lo scarico della sansa
G9 Scarico sansa non destinata alla produzione di olio Sansa Sansificio Lo scarico della sansa
G6 Perdite o cali di sansa Sansa Sansificio Perdite o cali
G7 Superi di sansa Sansa Sansificio Perdite o cali
G8 Produzione di olio di sansa greggio Sansa Sansificio La produzione di olio di sansa greggio
T1 Carico di olive
Non per DOP/IGP		 Olive + Olio Conto terzi Frantoio - Carico/scarico olive e produzione olio
T2 Scarico giornaliero di olive
Non per DOP/IGP		 Olive + Olio Conto terzi Frantoio - Carico/scarico olive e produzione olio
T3 Produzione di olio con restituzione immediata
Non per DOP/IGP		 Olive + Olio Conto terzi Frantoio - Carico/scarico olive e produzione olio
T4 Produzione di olio con presa in carico dell’olio di terzi
Non per DOP/IGP		 Olive + Olio Conto terzi Frantoio - Carico/scarico olive e produzione olio
T17 Carico olive provenienti da altro stabilimento della stessa impresa Olive Conto terzi Frantoio e Commerciante di olive - Carico/scarico di olive
T20 Trasferimento olive verso deposito/stabilimento proprio Olive Conto terzi Frantoio e Commerciante di olive - Carico/scarico di olive
T21 Perdite o cali di olive Olive Conto terzi Frantoio e Commerciante di olive - Carico/scarico di olive
T22 Superi olive
Non per DOP/IGP		 Olive Conto terzi Frantoio e Commerciante di olive - Carico/scarico di olive
T23 Restituzione olive c/terzi Olive Conto terzi Frantoio e Commerciante di olive - Carico/scarico di olive
T32 Cambio origine/qualifica olive Olive Conto terzi Il frantoio e il commerciante di olive - Codice operazione per il
T5 Carico di olio sfuso (codice da utilizzarsi in operazioni diversi dai codici T4 e T15) Olio Conto terzi La presa in carico dell'olio di terzi
T8 Carico di olio confezionato Olio Conto terzi La presa in carico dell'olio di terzi
T12 Movimentazione interna di olio sfuso (senza cambio di origine nel recipiente di destinazione) Olio Conto terzi Movimentazione “interna” al deposito/stabilimento dell'olio di terzi
T13 Separazione morchie/Fondami Olio Conto terzi Movimentazione “interna” al deposito/stabilimento dell'olio di terzi
T16 Movimentazione interna di olio sfuso (con cambio di origine nel recipiente di destinazione)
Non per DOP/IGP		 Olio Conto terzi Movimentazione “interna” al deposito/stabilimento dell'olio di terzi
T26 Miscelazione per produzione di olio d’oliva Olio Conto terzi Movimentazione “interna” al deposito/stabilimento dell'olio di terzi
T27 Miscelazione per produzione di olio di sansa di oliva Sansa Conto terzi Movimentazione “interna” al deposito/stabilimento dell'olio di terzi
T28 Scarico di olio per trasferimento verso altro stabilimento o deposito della stessa impresa Olio Conto terzi Movimentazione dell'olio di terzi “verso” o proveniente “da” altro
T31 Carico di olio proveniente da altro stabilimento o deposito della stessa impresa Olio Conto terzi Movimentazione dell'olio di terzi “verso” o proveniente “da” altro
T10 Classificazione (attribuzione di categoria extravergine o vergine) Olio Conto terzi La classificazione, la certificazione e il cambio di categoria dell'olio di terzi
T11 Cambio categoria/origine/qualifica Olio Conto terzi La classificazione, la certificazione e il cambio di categoria dell'olio di terzi
T24 Certificazione olio DOP/IGP Olio Conto terzi La classificazione, la certificazione e il cambio di categoria dell'olio di terzi
T7 Scarico di olio sfuso per lavorazioni diverse dal confezionamento Olio Conto terzi La lavorazione dell'olio di terzi
TL Confezionamento ed etichettatura Olio Conto terzi La lavorazione dell'olio di terzi
TL1 Confezionamento senza etichettatura
Non per DOP/IGP		 Olio Conto terzi La lavorazione dell'olio di terzi
TL2 Etichettatura
Non per DOP/IGP		 Olio Conto terzi La lavorazione dell'olio di terzi
T25 Filtrazione Olio Conto terzi La lavorazione dell'olio di terzi
TR1 Produzione olio di oliva raffinato Olio Conto terzi Produzione di olio raffinato
TR2 Produzione olio di sansa di oliva raffinato Sansa Conto terzi Produzione di olio raffinato
T6 Scarico per restituzione di olio sfuso Olio Conto terzi L'uscita dell'olio c/terzi
T9 Restituzione a terzi di olio confezionato Olio Conto terzi L'uscita dell'olio c/terzi
TP1 Perdita di olio Olio Conto terzi L'uscita dell'olio c/terzi
TG1 Carico di sansa da ditta italiana Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG2 Carico di sansa da ditta estera Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG3 Scarico/vendita di sansa a ditta italiana Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG4 Scarico/vendita di sansa a ditta estera Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG5 Trasferimento di sansa verso altro stabilimento proprio Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG6 Perdite o cali di sansa Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG7 Superi di sansa Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG8 Produzione di olio di sansa greggio Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
TG9 Scarico sansa non destinata alla produzione di olio Sansa Conto terzi Carico/scarico della sansa e produzione di olio di sansa greggio
T14 Scarico/vendita di olio effettuato per conto terzi Olio Conto terzi Triangolazioni per “CONTO TERZI”
T18 Scarico/vendita olive a ditta italiana Olive Conto terzi Triangolazioni per “CONTO TERZI”
T19 Scarico/vendita olive a ditta estera
Non per DOP/IGP		 Olive Conto terzi Triangolazioni per “CONTO TERZI”
T15 Carico/acquisto di olio effettuato per conto terzi Olio Conto terzi Triangolazioni per “CONTO TERZI”
T29 Carico/acquisto olive da ditta italiana Olive Conto terzi Triangolazioni per “CONTO TERZI”
T30 Carico/acquisto olive da ditta estera
Non per DOP/IGP		 Olive Conto terzi Triangolazioni per “CONTO TERZI”
CX Acquisto/carico olio Olio Senza stabilimento Codici operazione per commercianti di olio senza
SX Vendita/scarico olio Olio Senza stabilimento Codici operazione per commercianti di olio senza
CS Acquisto/carico e vendita/scarico olio Olio Senza stabilimento Codici operazione per commercianti di olio senza
Z Operazione generica Olio Generico Il codice generico

Con Extravirgin il codice non si sceglie a mano

Il codice operazione decide quali campi il SIAN si aspetta: un carico di olive vuole l'olivicoltore e l'origine, una molitura vuole le olive avviate e l'olio ottenuto, un confezionamento vuole il lotto. Un codice sbagliato produce uno scarto anche se tutti gli altri dati sono corretti, e se l'errore non viene intercettato le giacenze del registro smettono di coincidere con quelle dei serbatoi.

In Extravirgin la riga del registro parte dall'operazione fatta in frantoio (pesata, molitura, travaso, vendita), e il programma assegna il codice corretto per frantoio, conto terzi o denominazione protetta.

Fonte: guida operativa AGEA al registro telematico degli oli (v6.0), capitolo 8. Per operazioni rare o casi dubbi fanno fede le specifiche pubblicate sul portale SIAN.